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大樱桃畸形果发生的原因及防控措施!

2020-07-07

大樱桃果实畸形,严重影响其商品性,出售时商贩不收购,只能在当地市场廉价出手,价格偏低,使果园效益大打折扣,一直是广大果农十分头痛的事情。如何减少大樱桃畸形果的发生,是广大果农长期关注的事情。
一、大樱桃发生畸形果的相关因素

我深入果园观察发现,在同等气候条件下,畸形果发生率主要与果园栽植的大樱桃品种、树龄、树势、所处的地势、生长部位、地下管理、栽植模式等有关。

(1)品种。大紫、红灯、早大果、意大利早红等品种畸形果发生率较高,红灯品种畸形果情况尤其严重;萨米脱、布鲁克斯、那翁、宾库、拉宾斯、先锋、美早、黑珍珠发生较轻。

(2)树龄。初结果树发生率较低,结果盛末期的树发生较重。

(3)树势。树势弱的发生较重,树势强的壮树发生较轻。

(4)结果部位。同一棵树上,树上、南边朝阳部位发生较重,树下、北边背光部位发生较轻。

(5)果园位置。从果园所处的位置来看,山坡前的发生较重,山坡后的表现较轻。

(6)地下管理。肥水管理差的果园发生较重,肥水管理好的果园特别是生草制的果园发生率较低。

(7)栽培模式。设施栽培、简易覆盖的果园比裸露的果园发生轻。

(8)叶幕层厚薄。叶幕层较厚,光线照射差的果园发生较轻。
二、大樱桃发生畸形果的原因分析

一般认为畸形果的形成,是大樱桃采收后花芽形态分化期遭遇高温天气,营养制造传输转化受阻,导致花芽分化异常,产生了双雌蕊或多雌蕊,造成翌年开花授粉以后形成“畸形果”(图1)。


图1 大樱桃结果畸形状
实地观察发现:不同品种耐高温的能力不一样,表现出来的畸形果发生率也不同,与大樱桃的种性有关;幼树、壮树生长强,营养输导转化力强,畸形果发生率就低;果园所处的坡向不同、果树位置不同、叶幕之间分层不明显,受到的阳光照射不一样,温度有差异,表现出来的畸形果率就不同;设施栽培、果园覆盖遮阳网的栽培模式,能在高温干旱季节,通过人为操作,避免阳光直接照射,从而减轻了畸形果的发生;地下管理水平高,土壤有机质丰富的果园树体内营养充足,抗高温干旱的能力强,畸形果发生就少,生草的果园虽同受高温干旱,但能形成适宜的有利于花芽分化的微环境,降低了高温干旱的副作用,坐果比较好,畸形果发生率就低;树体枝条叶片比较多,可遮挡阳光,减少强光和高温,畸形果发生率也就低(图2)。


图2 大樱桃结果正常状
三、防控大樱桃畸形果的技术措施

(1)选择适宜的大樱桃品种。对一些早中熟畸形果发生率较高的大樱桃如早大果、大紫、红灯等老品种尽早更换为早果性、丰产性较好的福晨、齐早等优良品种,在满足生产需要的同时,尽可能的找一些畸形果发生率低、丰产性好、品质优的优良品种代替。

(2)实行果园生草。生草果园不但有利于园区保墒,改善果园微气候,而且增加果园土壤有机质含量,提高树体的抗逆性,能有效地降低大樱桃畸形果的发生率。

(3)改善果园基础设施条件。配置一些喷灌系统,既能解决果园干旱缺水,又能调节果园的小气候,尤其是在果树花芽分化期遇到气温35℃以上的天气时,可有效避免高温的伤害。

(4)设施栽培。高端的大棚设施栽培,不但可提早大樱桃的成熟期,提高经济效益,生产中还可以通过技术操作,避免或减轻大樱桃花芽分化期的不利条件;露地栽培可搭遮阳网覆盖,结合盖遮雨布可防霜冻、采前裂果,也可避免夏季高温对大樱桃花芽分化产生的不利影响。

(5)加强果园管理。提早在8月份施足有机肥,生长期施好追肥,特别要注意中微量元素的配合使用;防止旱害和涝灾;保证合理的树形结构,注重病虫害防治,健壮树体,提高树体抗逆性。

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